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Hochschule

Weniger Abfall: „Zero Waste Tüte“ in Lübecker Hochschul-Cafeteria eingeführt

Die beiden Uni-Studentinnen Dinara Karakulova (l.) und Karoline Hillenbrand packen erfreut ihre „Zero Waste Tüte“ aus. „Zero Waste“ steht für „Null Abfall“.

Die beiden Uni-Studentinnen Dinara Karakulova (l.) und Karoline Hillenbrand packen erfreut ihre „Zero Waste Tüte“ aus. „Zero Waste“ steht für „Null Abfall“.

© Quelle: Lutz Roeßler

Damit in der Hochschul-Cafeteria auf dem Lübecker Campus keine Lebensmittel mehr verschwendet werden, gibt es die „Zero Waste Tüte“. Sie wird fertig gepackt kurz vor Schließung vergünstigt angeboten.

Michael Hollinde
 

Lübeck. Sie kommt in einem unspektakulären Braun daher, entpuppt sich aber als eine echte kulinarisch bunte Wundertüte, die sogenannte Zero Waste Tüte – wie es an der grünen Kennzeichnung abzulesen ist. Sie gibt es seit Neuestem in der Cafeteria des Studentenwerks Schleswig-Holstein auf dem Lübecker Hochschul-Campus. „Unser Ziel ist es, keine Lebensmittel zu verschwenden“, fasst die dortige Gastronomie-Chefin Julia Kittmann den Sinn der Neuerung zusammen.

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