Gastro-Szene

Gastro-Not in Haffkrug: Himmelblau, Strand-Café und Buhne 15 geschlossen

Das Himmelblau in Haffkrug: Momentan ist das Café geschlossen.

Das Himmelblau in Haffkrug: Momentan ist das Café geschlossen.

Haffkrug. Lange ist es nicht mehr, bis die Saison wieder losgeht und die Urlauber in Scharen an die Ostsee kommen. Doch in Haffkrug müssen sich die Gäste auf einige Veränderungen einstellen. Gleich mehrere Lokalitäten sind derzeit geschlossen – eine davon dauerhaft. Zudem wird noch immer ein Pächter für das neu gebaute Haffhuus gesucht.

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Mitten im Zentrum geht eine Ära zu Ende. Seit über 40 Jahren gibt es im Strand-Café selbst gebackene Torten. Nun verkündeten die Betreiber auf ihrer Facebook-Seite das Aus: „Die Entscheidung ist gefallen: Wir werden das Café nicht mehr betreiben“, heißt es dort. Der Schriftzug über dem Eingangsbereich wurde bereits entfernt.

Der Schriftzug ist schon abmontiert: Das ehemalige Strand-Café ist Geschichte.

Der Schriftzug ist schon abmontiert: Das ehemalige Strand-Café ist Geschichte.

Über die Gründe der Betriebsaufgabe möchten die Betreiber des Strand-Cafés auf LN-Anfrage nicht sprechen. Immerhin einen Hoffnungsschimmer gibt es für das kleine Häuschen am Meer. Ob dort „ein Café mit Rösterei, ein Einzelhandel“ oder etwas anderes hineinkomme, überlege man ‍️noch, heißt es.

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Das Bedauern über diese Entscheidung ist groß. „Schade, aber danke für die Gastfreundschaft“, schreibt eine Nutzerin. Eine andere erzählt von ihrer Erinnerung: „Seit ich klein war, sind wir immer zu Ihnen ins Café gekommen. Mein Opa liebte das Café. Es gab keinen Urlaub, in dem wir nicht dort waren. Man saß entweder drinnen oder draußen und hat den herrlichen Ausblick bei leckerem Kuchen und Kaffee genießen können.“

Haffkrug: Bedauern über die Schließung bei Facebook

Besonders der Kuchen scheint es vielen angetan zu haben. „In jedem Urlaub waren wir bei euch und haben ein oder zwei leckere Stück Kuchen gegessen. Selten so tolle, hausgemachte Backwaren verspeist“, schreibt ein Fan. Ein Mann aus Hamburg hat es vor allem auf die Eierlikörtorte abgesehen. „Die war für mich die Allerbeste“, sagt er. „Einmal hatte ich meine Geldbörse zuhause vergessen. Ich konnte trotzdem essen und trinken und wollte Pfand hinterlegen. Brauchte ich nicht, beim nächsten Besuch einige Monate später zahlte ich die Rechnung“, erinnert er sich.

Das Himmelblau in Haffkrug ist seit zwei Monaten zu

Auch wenige Häuser weiter herrscht aktuell Leerstand. Das Café und Restaurant Himmelblau sucht einen neuen Betreiber. Erst vor rund zwei Jahren hatte Norbert Krüger die Lokalität übernommen. Doch jetzt ist Schluss. Das Himmelblau ist seit Ende vergangenen Jahres geschlossen, und auch von seinem Bistro Buhne 15 trennt sich Krüger. Der Grund: Wie in so vielen Betrieben fehlt auch hier das Personal. „Wir finden einfach niemanden mehr“, sagt er. „Für die Buhne 15 habe ich im letzten Jahr Personal gesucht und nicht eine Bewerbung bekommen.“ Der mangelnde Wohnraum an der Ostsee erschwere die Suche zusätzlich.

Wie es mit dem Himmelblau weitergeht, ist noch unklar. Mögliche Interessenten können sich bei Norbert Krüger unter Telefon 01 79/786 55 19 melden. „Die Buhne 15 ist dagegen so gut wie verkauft“, erzählt der Unternehmer. „Sie wird voraussichtlich genauso weitergeführt.“

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Das Haffhuus in Haffkrug

Das Haffhuus in Haffkrug

Haffkrug: Auch für das Haffhuus wird ein Pächter gesucht

Ein Pächter wird auch für das Haffhuus noch immer gesucht. Auf eine erste Ausschreibung der Gemeinde hatte sich niemand beworben. Jetzt soll eine zweite Ausschreibung zum Erfolg führen, denn immerhin wird das Objekt mittlerweile inklusive einer Profi-Küche angeboten. Die Eckdaten: 200 Plätze gibt es im Innenbereich, dazu kommen 120 Außenplätze. Der zukünftige Pächter soll außerdem das Catering für Veranstaltungen übernehmen.

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