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Pansdorf

Lebenstraum – Kuchen vom Grill

Ein schwarzes Zelt, ein Grill, ein Waschbecken und eine kleine Arbeitsfläche: Mehr braucht Christiane Mrozek nicht.

Ein schwarzes Zelt, ein Grill, ein Waschbecken und eine kleine Arbeitsfläche: Mehr braucht Christiane Mrozek nicht.

© Quelle: Fotos: Ilka Mertz

Hoch die Hände – Wochenende. Für die meisten Menschen gibt es nichts Schöneres, als am Sonnabend und Sonntag nichts zu tun. Christiane Mrozek sieht das anders. Die Berlinerin verbringt jedes Wochenende in Ostholstein, um hier ihr eigenes kleines Café zu betreiben.

 

Pansdorf. Wer in Pansdorf von der Eutiner Straße abbiegt Richtung Sarkwitz und dann, anstatt der Straße weiter zu folgen, in der Kurve hinter der Kalten Bek in den Wald einbiegt, der ist schon auf dem richtigen Weg. Packan heißt die Anliegerstraße, die schotterig zunächst über Gleise und dann weiter zwischen Bäumen verläuft, bis fast am Ende plötzlich ein Haus zu sehen ist. Und vor dem Haus am Wegesrand (Packan 1) steht ein schwarzes Pavillonzelt. Zumindest am Wochenende steht es da.

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