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Gastronomie

Bad Segebergs Bürgerstuben suchen Nachfolger: Lilienthals machen Schluss

Seit 1995 ist Heino Lilienthal (61) der Chef der Bürgerstuben in Bad Segeberg, managt Hotel und Restaurant mit seiner Frau Kirsten (55).

Seit 1995 ist Heino Lilienthal (61) der Chef der Bürgerstuben in Bad Segeberg, managt Hotel und Restaurant mit seiner Frau Kirsten (55).

© Quelle: Heike Hiltrop

28 Jahre seien genug, sagt das Pächterpaar der Bürgerstuben in Bad Segeberg. Das Gasthaus läuft, aber es ist eine 24/7-Aufgabe und das Personal knapp. Das erwartet einen Nachfolger.

 

Bad Segeberg. Heino und Kirsten Lilienthal sitzen in der Schankwirtschaft vom Hotel und Restaurant Bürgerstuben in der Lübecker Straße in Bad Segeberg beisammen. Gediegenes Ambiente, gemütliche Nischen mit rot gepolsterten Zweiersitzen, dunkle Tische, Platz für 18 Gäste. Sparclub und Stammtisch kommen seit Jahren hierher. Gleich nebenan im Restaurant ist in frischem Grün einladend eingedeckt. „Ja, das Ziel ist aufzuhören“, bestätigt Heino Lilienthal das, was schon länger als Gerücht in Bad Segeberg kursiert. Nachdem das Moons Insolvenz angemeldet hat, kündigt der nächste Gastronom den Ausstieg an – hier ist jedoch nicht wirtschaftliche Schieflage der Grund.

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