Hornbrooker Hof in Nehms produziert Eier klimaneutral

Klimaschutz

Novum in Deutschland: Hornbrooker Hof produziert Eier klimaneutral

Bis zu 150 000 Eier schickt der Hornbrooker Hof täglich in den Handel.

Der Hornbrooker Hof in Nehms im Kreis Segeberg will auf Nachhaltigkeit setzen und produziert seit diesem Jahr als erstes Unternehmen in Deutschland klimaneutrale Eier. So setzt der Betrieb das um.

24.02.2022, 20:00 Uhr

Nehms. Familie Goldnick ist stolz, das ist unschwer zu erkennen. Es sei ein langer Prozess und ein mutiger Schritt gewesen. Seit diesem Jahr werden auf dem Hornbrooker Hof in Nehms und dessen Partnerbetrieben sowohl die Eier selbst als auch die Eierverpackungen erstmals klimaneutral produziert. Das, so sagen die Goldnicks, habe es in Deutschland vorher noch nicht gegeben.

Der landwirtschaftliche Betrieb bestätige damit seine Rolle als Vorreiter und ist genau darauf „sehr, sehr stolz“, sagt Christoph Goldnick, der gemeinsam mit seiner Frau Lena den Hof im Januar dieses Jahres von ihrem Vater übernommen hat. „Wir wollen in erster Linie einen Denkanstoß geben und sind auf die Reaktionen sehr gespannt“, erklärt Christoph Goldnick. Auf dem Arm trägt er seinen fast zweijährigen Sohn Jonathan. „Ich möchte einfach, dass auch seine Kinder noch in einer schönen Welt, wie wir sie haben, leben können.“

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