Kellner und Barkeeper gesucht: Personalnot bei Hotels und Restaurants verschärft sich im Winter

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Gastronomie

Kellner und Barkeeper gesucht: Personalnot bei Hotels und Restaurants verschärft sich im Winter

Sie gehören zu den Kollegen, die den Betrieb im "Lavastein" am Ratzeburger Markt am Laufen halten (v. links): Marco Sieber, Alexakis Stavros und P. Pal Singh.

Quelle: Sophie Schade

Im Sommer haben Schülerinnen und Studenten als Aushilfen die Personallücke in vielen Restaurants und Hotels im Herzogtum Lauenburg geschlossen. Jetzt, im Herbst, zeigt sich umso deutlicher: In der Gastronomie und im Tourismus fehlen die Fachkräfte.

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