Personalmangel, Preise, Krisen: Segebergs Gastronomen ändern Angebot

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Gastronomie

Personalmangel: Gastronomen streichen Angebote und kürzen Öffnungszeiten

Die Goldmarie am See ist mit der Lage direkt am Großen Segeberger See ein beliebtes Ausflugslokal in Bad Segeberg.

Quelle: Irene Burow

Kürzere Öffnungszeiten oder neue Karte – Segeberger Gastronomen reagieren auf den Fachkräftemangel und die Folgen der multiplen Krisen. Der Dehoga sagt: Veränderung bedeutet nicht automatisch Verschlechterung.

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